元システム管理者の一言

 「梅雨明け」が近付き、夏らしい暑さが始まる頃なので「小暑」とされる。 江戸時代の暦の解説書『こよみ便覧（べんらん）』には「大暑来れる前なればなり」 と記されている。蝉（セミ）が鳴き始める頃でもある。また、梅雨の終わり頃で、 集中豪雨が発生しやすい時期でもある。 今年はまだ暑さが本格的に始まっていないので、 セミもまったく鳴いてませんね。。。。 今週末ごろから暑くなるそうですが。。。いやだなあ。。。 今年の初めごろから、今年は酷暑を超えるとか言ってたけど、今のところ涼しい。 このまま例年になく涼しいといいのですが。。。そんなことはないでしょうが。。。 夏バテしないように体調に気を付けて今日も一日よろしくお願いします

 1885年のこの日、フランスの生化学者・細菌学者のルイ・パスツールが 開発した狂犬病ワクチンが少年に接種された。 ワクチンといえば、思い出すのはコロナワクチンですねえ。。。 ほんとあの頃は最悪でしたね。今でも別にコロナがなくなったわけではないのですが もうあんな時代をもう一度起こしてほしくはないですね。 だいたい、飲食店が夜7時には閉店って。。。 あと20年もたてば、そんなことあったんなんていう世代が社会にでるのでしょう。 もうあんなこと二度となってほしくはないのですが。 今週も一週間よろしくお願いします

 1951年（昭和26年）のこの日、明治神宮外苑で行われた米軍主催の 「アメリカ独立記念日」を祝うカーニバルで、ソフトクリームの模擬店を立ち上げ、 日本で初めてコーンスタイルのソフトクリームが販売された。 ソフトクリームはおいしいよね。ドライブしていた時にたまたまとおりがかった 「おもうまい店」でやっていた巨大ソフトクリームの店をとおりがかって 慌てて買ったことを思い出しました。 本当に巨大で、安くて、美味しくて。この画像のソフトの部分が3倍ぐらいあるんよ。 また食べてみたいなあ。。。 今日で今週も終わりですね。 今日一日よろしくお願いします。

  昔、登山は信仰行事で普段は登山を禁止していた。 夏の一定期間だけ解禁され、それを「山開き（やまびらき）」と称した。 そうした昔のしきたりを受け継いで、多くの山でこの日7月1日に「山開き」をして 夏山登山の安全を祈願する。富士山はこの日に浅間神社などで「開山祭」が行われる。 まあ、今は登山禁止の期間に無理やりはいって遭難したりする人が後を絶たないので 本当にこりない人はこりないんやね。。。 もうそういう人たちは救助に行かないか、自費でやったらええのに・・・ ルールを守れないのならば、自己責任でしょ。 まあ、世の中のルールをすべて守るのがいいとも思えませんがね。 今月も一か月よろしくお願いします

 日付は、佃煮の発祥の地である東京・佃島（中央区佃）の守り神である住吉神社が創建されたのが1646年（正保3年）6月29日であることから。 私は辛いもん好きで、普通の佃煮はやっぱり甘すぎてあまり食べないのですが、 自分の母親が作ってくれてた肉の佃煮は大好きで今でも嫁に作ってもらってます。 レシピが本当に肉に醤油をタプタプに入れて煮るだけのレシピなので 砂糖が入っていないので塩辛くてうまいんですよ。ごはんのお供やね。 塩辛いものも大好きですし、唐辛子の辛さもワサビの辛さもからしの辛さも大好きで 健康にはよくないのかもしれませんが、幸い私の血圧は低いのでいいのかもしれません。 人の好みというのは、相容れない人には理解されないもので だからこそ好みなのでしょう。 人間関係も同じなのかもしれません。 今週も一週間よろしくお願いします

 生酒は、「火入れ」と呼ばれる60℃ほどの加熱処理を一度も行わずに出荷される酒である。 そのため、しぼりたてのフレッシュな香味を楽しむことができ、 冷やして飲むのに適している。 最近の日本酒は昔よりずっとおいしくなっている。 これはワインにも言えることで、どうも世代交代が世界的に進んでいるような気がします。 ラベルもずっとおしゃれになり、味わいもだだ甘のようなものではなく、 味わい深かったり、様々な味わいのある日本酒が生まれている。 ワインも日本ワインは昔は飲めたものではなかったが、結構おいしい。 海外の安いワインもレベルアップしているのが飲んでみてわかります。 日本酒はある時代にアル添といってアルコールを混ぜるのが一般的になってしまい いまは米だけを使う、純米酒が主流になっているのがいいですね。 おいしい食事とおいしいお酒はマリアージュとして最高です。 今日も一日よろしくお願いします