わさび

 

家ではチューブ入りのワサビしか使いませんが、
日本酒の美味しいよく行く居酒屋では本わさびがそのまま出てきて、
自分ですりおろして刺身に添えるのですが、これが美味しい！

そこの居酒屋ではネギトロのワサビまきというのがあって、
ネギトロの細巻きを海苔でまかずに、本わさびを大量に使用して
ワサビで周囲を巻いて、白ごまをふっているツマミがあるのです。
これがめちゃくちゃ美味しい！
でも本わさびを大量に使うので、3000円越えの高級品。。。

最近食べてないなあ。。。

美味しい日本酒と美味しいツマミで食事するのはたまらんなあ。。。

週末、食べに行こう！

今日も一日よろしくお願いします。