ケール

 

ケールはキャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、葉ぼたんの原種に近いとされています。約4500年前に地中海沿岸で生息していたと言われています。

確かにスーパーで見ることもありますが、
基本的には外食のサラダ等でみかけますねー。
オリーブオイルと相性がいいそうです。

水洗いして、オリーブオイルであえてからフライパンで両面を焼くと
ケールチップスになるそうです。塩味があいそうです。

栄養価は高いそうなので、一度食してみてはいかがでしょうか。
今日で今週も終わりですね。今日も一日よろしくお願いします。