横浜カレー記念日
1859年（安政6年）に横浜港が開港した時に
同時にカレーも日本に入ってきたとの説に基づいて制定された。
やっぱりカレーは国民食。
日本人はすべての料理を日本流にアレンジするのが得意。
なので、すべての日本にある料理は日本料理なのかもしれません。
ま、私は海外の経験が少ないのでなんともいえませんが
（タイとアメリカぐらい・・・ひどい思い出しかない）
日本食に勝るものなし！と思うのは私だけでしょうか。
今日も一日よろしくお願いします
ふくの日
「ふ（2）く（9）」と読む語呂合わせから。 本場下関では河豚（ふぐ）を「福」と同じ発音で縁起がいいことから「ふく」と言う。 ふくの普及と宣伝が目的。 ふぐはおいしいですよね。こうして普通に食べれるようになるまでに どれだけの人が犠牲になってもこのふぐをたべたかったんだよね。人間って。。。 人間の食に対しての追及はとどまることがない。 今でも次々とあたらしい食が生み出され続け、今は素人もSNS等で発信できるので 様々な食をクリエイトしつづけている。 私も朝食のトーストのレシピを色々見るたびにチャレンジしています。 ま、手の込んだものは時間がないのでできないのですがね。 皆さんもおいしい朝食を食べて一日がんばりましょう。 今日も一日よろしくお願いします
渋いですね。言葉が。
返信削除日本にあるものは日本の料理。名言かと。私の得意料理はだし巻きです。見た目より味。人と同じ。ですね。
だし巻きはいいね！東京の甘いたまご焼きは今だに食べられん。
削除でも東京人にはたまご焼きのたまごサンドはゆるせないらしい。。嫁談。